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    かぼちゃプリン作りができるツアー!

    • 2015.03.26 Thursday
    • 16:30
    スオスダイ!

    弊社とピースインツアー東京の合同企画のツアー「名物スイーツ、かぼちゃプリン作りが体験できる食ツアー」のご紹介です。

    カンボジア料理はおいしい!とってもおいしい!
    その食にこだわったツアーがこのツアーです。

    なかでもプログラムの一つであるかぼちゃプリン作り体験はなかなか他では体験できないもの!

    材料の仕入れから一緒に行います!

    新鮮な材料


    左から時計周りに、アヒルの卵、白砂糖、ココナッツミルク(2番絞り)、椰子砂糖、塩、ココナッツミルク(1番絞り)です。

    ココナッツミルクは実際に自分で作って採取していただきました。

    そして調理はホテルの厨房を貸しきって、しかもホテルのシェフ直々に教えていただきます。
    普段なかなか入ることのできないホテルの厨房へ!
    ドキドキ☆



    今回のお客様は、大学で栄養学を学ばれているということでカンボジア料理についてたくさん質問が出ました。
    女性のシェフ、この道6年です。



    シェフは日本語はできませんが、弊社日本語ガイドが同行しますので問題ありません。

    たのしい時間は続きます。



    くりぬいたかぼちゃの中に、プリン液を入れます。
    配合は秘密です。




    最後は蒸します。
    熱でかぼちゃが壊れないように、アルミホイルで固定します。



    おいしいかぼちゃプリンの出来上がり!




    最後にホテルのシェフと記念撮影!

    ただ出されてたものを食べるだけでなく、自分で体験することでその国の食文化を理解するこのツアー。
    たくさんの方にご好評いただいております。

    カンボジアの食に興味がある方、食べるのもお料理も大好きなかた、是非ご参加ください!
    詳細は下記です。

    http://www.pitt.jp/tour/detail.php?tour_code=CBP-12

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